廚房電器專供家庭廚房使用的一類家用電器，具體有電冰箱、消毒柜、油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⒖鞠洹⑽⒉t等電器。

按用途分為食物準(zhǔn)備、制備、烹飪、儲(chǔ)藏和廚房衛(wèi)生五類；按安裝的方式可分為獨(dú)立式、普通嵌入式和全嵌入式三種，按工作原理分為電動(dòng)、電熱兩類，其中電熱類又分為電阻式、紅外式、微波式和電磁感應(yīng)式。

食物準(zhǔn)備類包括洗菜機(jī)、和面機(jī)、切片機(jī)、開罐器、食物加工機(jī)、打蛋器、攪拌器、絞肉機(jī)、果菜去皮機(jī)、咖啡磨、食物混合器、電切刀等。

食物制備類包括擠汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等。

食物烹飪類包括氣電一體爐，電灶、集成環(huán)保灶、微波爐、微晶灶、電磁灶、電飯鍋、電烤箱、烤面包片器（多士爐）、電蒸爐、電炸鍋、電火鍋、電熱鍋、電飯盒、電高壓鍋、三明治烤爐、電餅鐺、電炒鍋、蒸蛋器、烤肉器、咖啡機(jī)、電烤柵等。

儲(chǔ)藏類包括電冰箱、消毒碗柜、紅酒柜等。

廚房衛(wèi)生類包括洗碗機(jī)（洗碟機(jī)）、電熱水器、餐具干燥箱、垃圾壓緊器、食物殘?jiān)幚砥鳌⑽蜔煓C(jī)（抽油煙機(jī)）、電開水器、凈水器、磁水器、電水壺、紫外線消毒器等。

按材質(zhì)分為：如灶具有很多材質(zhì)可以選擇，像不銹鋼面板，黑金玻璃面板和陶瓷面板等。

智能化方向：例如：藍(lán)谷智能廚房推出智能廚房用具新品，將娛樂、燈光、環(huán)保、智能管理等一系列人性化智能化功能，融入整體廚房的概念當(dāng)中。從概念上來看，智能廚房，是基于“物聯(lián)網(wǎng)”技術(shù)的應(yīng)用，通過通信技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)以及各種感應(yīng)、控制技術(shù)對(duì)廚房設(shè)備、廚房環(huán)境進(jìn)行控制、監(jiān)測與反饋，實(shí)現(xiàn)人性、健康、環(huán)保、安全等目標(biāo)。這就向作為占據(jù)絕大部分廚房面積的廚房用具產(chǎn)品提出了兼具實(shí)際功能和網(wǎng)絡(luò)連接性的要求。

廚房電器主產(chǎn)區(qū)分布

浙江（中高端）：生產(chǎn)吸油煙機(jī)、消毒柜、燃?xì)庠睢⒓森h(huán)保灶；

寧波、嵊州--代表企業(yè)有方太電器、帥康、老板、德意

廣東（中低端）：生產(chǎn)燃?xì)鉄崴鳌⒚簹庠?

中山、佛山--華帝、美的、萬家樂、萬和 、創(chuàng)爾特、櫻雪

國內(nèi)十大知名品牌

方太電器：曾獲中國名牌，高端廚房電器行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，中國500強(qiáng)最具價(jià)值品牌之一；

美的電器：上市公司,國內(nèi)家用電器領(lǐng)導(dǎo)品牌，最具競爭力品牌之一，中國企業(yè)500強(qiáng)；

老板電器：曾獲中國名牌，亞洲品牌500強(qiáng)，中國廚電行業(yè)最具影響力品牌之一，廚電行業(yè)龍頭企業(yè)；

海爾電器：世界級(jí)家電品牌，中國企業(yè)500強(qiáng)，世界白色家電第一品牌，中國最具價(jià)值品牌之一；

華帝電器：上市公司，廣東名牌，高新技術(shù)企業(yè)，中國燃?xì)庠铑I(lǐng)導(dǎo)品牌，北京奧運(yùn)會(huì)燃?xì)饩擢?dú)家供應(yīng)商；

櫻花電器：江蘇省高新技術(shù)企業(yè)，江蘇省著名商標(biāo)，廚衛(wèi)/熱水器十大品牌；

西門子電器：始創(chuàng)1847年德國，世界品牌十大廚房電器品牌，著名外資家電品牌帥康電器：曾獲中國名牌,國內(nèi)系列最全、規(guī)模最大的廚衛(wèi)家電制造商之一，廚衛(wèi)十大品牌；

德意電器：曾獲中國名牌，浙江省著名商標(biāo)，優(yōu)秀民營科技企業(yè)，大型現(xiàn)代化企業(yè)；

萬和電器：上市公司，國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)，廣東省著名商標(biāo)；

知名品牌講解

方太：

“我們一直有一個(gè)愿望，那就是不做500強(qiáng)，要做500年，方太的目標(biāo)是成為一家受人尊敬的世界一流企業(yè)，我們離這個(gè)目標(biāo)還有一定距離。”茅忠群心中的理想很遠(yuǎn)大，而成為業(yè)界的龍頭企業(yè)，只是方太的第一步;接下來，他希望能夠在行業(yè)里做到遙遙領(lǐng)先，使高端廚電這個(gè)領(lǐng)域的競爭門檻更高，進(jìn)一步擁有百年品牌所必須具備的核心競爭力：品牌和科技。

老板電器：

始創(chuàng)于1979年的（股票代碼：002508），是中國廚房電器行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，也是迄今為止歷史最悠久的專業(yè)廚房電器品牌。從締造中國第一代吸油煙機(jī)，到今天，已有超過3500萬戶家庭正享受著老板電器帶來的輕松烹飪生活。在吸油煙機(jī)市場，十六年全國銷量第一的成績，老板已成為吸油煙機(jī)在中國的代名詞。三十余載，從創(chuàng)立到發(fā)展，老板人經(jīng)歷挑戰(zhàn)與改革，無時(shí)無刻都占線出責(zé)任、務(wù)實(shí)和創(chuàng)新的精神。因?yàn)樨?zé)任，三十多年來始終專注廚房電器行業(yè)的精耕細(xì)作；因?yàn)閯?wù)實(shí)，憑著堅(jiān)守、敬業(yè)和誠信鑄就行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌；因?yàn)閯?chuàng)新，一次次以技術(shù)革新引領(lǐng)行業(yè)變革。

帥康

帥康的發(fā)展愿景是以整體廚衛(wèi)產(chǎn)品為主導(dǎo)，以精致生活為目標(biāo)，以品牌形象為主線，以資產(chǎn)合作為紐帶，以科技為基石，以質(zhì)量為生命，注重人才和資本的 效能，以市場帶開發(fā)，以規(guī)模求效益，努力把帥康集團(tuán)建設(shè)成為行業(yè)領(lǐng)先、 效益卓越的國際型集團(tuán)。帥康不僅是中國的名牌，也要成為世界的名牌。積極開拓國際市場，與多家國際知名企業(yè)建立合作伙伴關(guān)系，引進(jìn)國際一流設(shè)備和德國優(yōu)秀設(shè)計(jì)師。 帥康以國際一流品牌的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，不斷進(jìn)行改進(jìn)創(chuàng)新，立志成為行業(yè)內(nèi) 的國際一流品牌。

華帝

華帝股份有限公司（股票代碼 002035）成立于2001年11月28日，其前身中山華帝有限公司成立于1992年4月。股份公司主要從事生產(chǎn)和銷售燃?xì)庥镁摺N房用具、家用電器及企業(yè)自有資產(chǎn)投資、進(jìn)出口經(jīng)營業(yè)務(wù)。

奧田

成立于1987年，1995年投入到生產(chǎn)油煙機(jī)事業(yè)，是一家集產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)、制造、營銷于一體的專業(yè)化廚衛(wèi)電器現(xiàn)代化企業(yè)，已形成吸油煙機(jī)、燃?xì)庠罹摺⑾竟瘛⑷細(xì)鉄崴鳌㈦姛崴鳌⒖咕讳P鋼水槽系列廚房。

整個(gè)廚房電器產(chǎn)業(yè)的形勢和趨勢

一、廚房電器漸顯高端化 智能化成未來方向;獨(dú)特材料與智能化提升科技含量 有句俗話，叫做"窮比廳堂，富看廚房"，如今的廚房已經(jīng)成為了家庭裝修中一個(gè)不容小覷的亮點(diǎn)，同時(shí)也是最富有科技含量的地方。

二、嵌入式更美觀更節(jié)省空間 隨著廚房功能的不斷增加，各種電器及配件的增多使本就狹小的廚房空間愈加顯得累贅。嵌入式電器的全面引入正好緩解了廚房的空間壓力，并令廚房從最初的功能需求更多地向生活空間邁進(jìn)，即由功能廚房轉(zhuǎn)變成為生活空間。

三、節(jié)能與環(huán)保 廚房的油煙污漬相對(duì)最多，對(duì)于越來越重視居家生活品質(zhì)的消費(fèi)者來說，針對(duì)這方面的性能是選購廚房電器時(shí)要首先考慮的問題。 在2010年人民網(wǎng)的調(diào)查中，有接近半數(shù)的消費(fèi)者將"綠色低碳"作為購買時(shí)的首要選擇。

四、系列化設(shè)計(jì)讓整體更統(tǒng)一 廚房電器除了要和櫥柜完美搭配之外，電器與電器之間，同樣要達(dá)到協(xié)調(diào)與呼應(yīng)。

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